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包装新技术：监督食品有效期

目前，市场上的假冒伪劣食品大有增多的趋势，使许多名牌产品的生产企业苦恼不已。这些假冒伪劣产品过期后仍采用更换生产日期的手段，在市场上出售，使消费者食用过期的食品，使名牌产品企业更是难以招架。

新包装过期失效增加企业可信度

改善包装已成为企业当前一项重要的课题，因此各国科学家相继研究出监督食品有效期和不易构成食品污染的包装。

能监督食品有效期的新包装，是指食品超过有效期，其包装便开始自动分解、松散、破裂、随着失效期增加，这种现象就越来越严重，直到完全与食品脱落，表明商品已丧失市场价值，不应出售和进食。这种包装另一重要意义是不构成各种人为污染，既不对食品污染也不对环境污染。

采用这种类型的包装，使企业产品在形象上有了一种新的突破，在消费者心目中树起了完善的品牌形象，增加了企业的可信度，使企业的产品更畅销。

在调查过程中发现，消汾阳活性炭包费者一致对这种包装持肯定态度。纷纷表示要购买食品就要买这种新包装的食品。

新包装：社会效益不可估量

目前这种包装主要有三大类，有的已商品化，有的即将商品化。一类是以高分子化将土耳其政治带向世俗化合物为原料，根据其温度和湿度分制粒机解原理制成的包装材料。其强度大、韧性好、不怕水、保洁、安全，与普通塑料包装完全一样，可根据食品要求在有效期内完好无损。失效后的包装材料可丢弃在水(海水或淡水)中分解成二氧化碳、水以及水中微生物和鱼类喜欢食用的物质。二类是以淀粉聚烃类物质为主，其次以光热电为催降剂的包装材料。其具有经久耐用、轻巧美观、保温防冻、耐腐蚀、不渗水等物理性能，与普通包装物完全一样，其光热电催降剂及数量多少能控制包装分解速度，可根据食品要求在有效期内完好无损。有效期一过，包装便随着光照作用自动分解、破裂，使其分子链逐渐变小，进而分解成颗粒状最小物质，埋入土壤，再由细菌进行生物分解成肥料，不对作物构成污染。三类是以稻草、麦杆等禾科草本植物中提取的纤维素为热固性板材主要原料，适量加入淀粉的包装材料，可根据食品需要确保多种有效期，其性能与普通包装济源没有任何不同，只是食品开始失效，它也就开始散架不起作用，破坏的包装物可以作家禽、家畜和鱼类饲料等。

由于这种新型包装具有可降解的功能，不含对环境造成污染，其社会效益是非常明显的。

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